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BLANC DE FRANCE

Cépage

Assemblage de plusieurs cépages blancs: Chenin, Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard et Folle Blanche.

Histoire

Sélections de cuvées sur les vignobles de la Loire et du Sud de la France

Vinification et élevage

Fermentation en cuves acier inoxydable sous contrôle des températures (18C).

Les vins sont assemblés 6 mois au moins avant la mise en bouteille selon un cahier des charges établi par J. Moreau & Fils.

Notes de dégustation

Robe or pâle.
Nez tr
ès intense, sur la citronnelle, la goyave et les fruits à chair blanche.
En bouche, l
attaque est vive, puis viennent les arômes de groseille à maquereaux.

Accords mets et vins

Excellent frais en apéritif, il accompagnera également parfaitement les salades, viandes froides et poissons.